{"id":4077,"date":"2024-12-19T17:44:46","date_gmt":"2024-12-19T17:44:46","guid":{"rendered":"https:\/\/sitrapat.tg\/?p=4077"},"modified":"2024-12-19T17:58:50","modified_gmt":"2024-12-19T17:58:50","slug":"atelier-sur-lincorporation-du-son-de-mais-dans-lalimentation-des-volailles-une-solution-locale-et-durable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sitrapat.tg\/en\/atelier-sur-lincorporation-du-son-de-mais-dans-lalimentation-des-volailles-une-solution-locale-et-durable\/","title":{"rendered":"Atelier sur l\u2019incorporation du son de ma\u00efs dans l\u2019alimentation des volailles : une solution locale et durable"},"content":{"rendered":"
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La fili\u00e8re avicole joue un r\u00f4le cl\u00e9 dans la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire et le d\u00e9veloppement \u00e9conomique au Togo. Consciente des d\u00e9fis auxquels les \u00e9leveurs font face, notamment la gestion des co\u00fbts de production et l\u2019\u00e9quilibre nutritionnel des rations, SITRAPAT, en partenariat avec le CERSA, a organis\u00e9 une journ\u00e9e d\u2019\u00e9tude sur l\u2019utilisation du son de ma\u00efs. Cet \u00e9v\u00e9nement a r\u00e9uni des experts, des producteurs et des acteurs du secteur avicole pour partager des connaissances et des solutions pratiques.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Valorisation du son de ma\u00efs : un atout \u00e9conomique et nutritionnel<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Le son de ma\u00efs, sous-produit du processus de transformation des grains, repr\u00e9sente une ressource locale \u00e0 fort potentiel pour l\u2019alimentation animale. Comme l\u2019a soulign\u00e9 M. Marc N\u2019TIMON, Directeur G\u00e9n\u00e9ral de SITRAPAT<\/strong><\/em>, son int\u00e9gration dans les rations alimentaires offre des avantages \u00e9conomiques significatifs, notamment une r\u00e9duction des co\u00fbts de production, tout en r\u00e9pondant aux besoins nutritionnels des volailles.<\/p>

Cette ressource pr\u00e9sente des caract\u00e9ristiques int\u00e9ressantes :<\/p>

  • Une meilleure teneur \u00e9nerg\u00e9tique plus que les autres sons<\/strong>.<\/li>
  • Des fibres plus douces<\/strong>, facilitant la digestion et optimisant la sant\u00e9 de la volaille.<\/li><\/ul>

    Ces avantages en font une solution durable, dans le contexte actuel o\u00f9 la recherche de sources alimentaires accessibles et efficaces est primordiale.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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    Un \u00e9clairage scientifique sur l\u2019\u00e9quilibre nutritionnel<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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    Le Pr TONA, expert avicole renomm\u00e9, a partag\u00e9 des enseignements cl\u00e9s sur les besoins alimentaires des volailles. Insistant sur l\u2019importance d\u2019une approche passionn\u00e9e et empathique de l\u2019\u00e9levage, il a rappel\u00e9 que \u00ab on ne fait pas l\u2019\u00e9levage de poules pour de l\u2019argent, mais par passion<\/em> \u00bb.<\/p>

    L\u2019\u00e9quilibre entre \u00e9nergie et prot\u00e9ines est central pour garantir une productivit\u00e9 optimale :<\/p>

    • 50 % d\u2019\u00e9nergie et 50 % de prot\u00e9ines<\/strong> pour r\u00e9pondre aux besoins d\u2019entretien et de production.<\/li>
    • Les nutriments essentiels comprennent les glucides, graisses, prot\u00e9ines, vitamines et min\u00e9raux, chacun jouant un r\u00f4le pr\u00e9cis dans la croissance et la ponte.<\/li><\/ul>

      Le Pr TONA a \u00e9galement mis en garde contre certaines utilisations comme :<\/p>

      • Soja cru<\/strong> qui peut perturber la digestion s\u2019il n\u2019est pas torr\u00e9fi\u00e9 correctement.<\/li>
      • Tourteau de coton<\/strong> qui ne doit pas d\u00e9passer 6 % dans les rations alimentaires.<\/li><\/ul>

        Il a d\u00e9taill\u00e9 les besoins \u00e9nerg\u00e9tiques des volailles \u00e0 travers des exemples concrets, expliquant notamment que pour produire un \u0153uf de 62 g, une poule n\u00e9cessite environ 94,6 kcal d\u2019\u00e9nergie<\/strong>, une exigence qui illustre l\u2019importance d\u2019une formulation rigoureuse des rations.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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        Marc N'TIMON (CEO SITRAPAT) et Pr Kokou TONA (Directeur de CERSA)<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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        Des formulations adapt\u00e9es aux diff\u00e9rentes phases de d\u00e9veloppement<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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        L\u2019un des points forts de l\u2019atelier a \u00e9t\u00e9 la pr\u00e9sentation des formulations sp\u00e9cifiques pour chaque phase ou cycle de vie des volailles :<\/p>

        1. Phase de d\u00e9marrage<\/strong> : ax\u00e9e sur la croissance rapide et le d\u00e9veloppement.<\/li>
        2. Phase de croissance<\/strong> : avec un \u00e9quilibre \u00e9nerg\u00e9tique pour une prise de poids optimale.<\/li>
        3. Phase de ponte<\/strong> : mettant l\u2019accent sur la productivit\u00e9 et la qualit\u00e9 des \u0153ufs.<\/li><\/ol>

          L\u2019\u00e9nergie doit \u00eatre le point de d\u00e9part de toute formulation, suivie des prot\u00e9ines, pour garantir des r\u00e9sultats efficaces.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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          \u00c9changes enrichissants avec les participants<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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          Des \u00e9changes interactifs entre les participants ont permis de trouver r\u00e9ponses \u00e0 leurs diverses pr\u00e9occupations, sur la sensibilisation des \u00e9leveurs aux avantages concrets du son de ma\u00efs et son r\u00f4le dans la r\u00e9duction des co\u00fbts. Les discussions ont \u00e9galement mis en lumi\u00e8re les opportunit\u00e9s offertes par des ingr\u00e9dients alternatifs, comme le riz, pour remplacer le ma\u00efs en p\u00e9riode de hausse des prix.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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          Une initiative porteuse d\u2019espoir pour le secteur avicole<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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          SITRAPAT, \u00e0 travers cet atelier, r\u00e9affirme son engagement \u00e0 accompagner les \u00e9leveurs avec des solutions adapt\u00e9es et durables. La collaboration avec le CERSA a permis de proposer des outils pratiques et des recommandations scientifiques pour optimiser l\u2019alimentation des volailles.<\/p>

          Cet \u00e9v\u00e9nement s\u2019inscrit dans une d\u00e9marche plus large visant \u00e0 valoriser les ressources locales et \u00e0 renforcer l\u2019autonomie des acteurs de la fili\u00e8re avicole. Gr\u00e2ce \u00e0 des initiatives comme celle-ci, le son de ma\u00efs trouve sa place comme une solution cl\u00e9 pour une aviculture performante et durable.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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